Mayo 5, 2022 (El Universo) Durante más dos meses, desde el 24 de febrero pasado, en que se inició el conflicto entre Rusia y Ucrania, el banano ecuatoriano ha acaparado la atención por sus problemas para salir a esos dos destinos que representan, según cifras oficiales, el 25 % de las exportaciones totales de banano del país.
Sin embargo, parte de esos más de 3,5 millones de cajas de la fruta que se están quedando en el país sirven para impulsar una campaña por la que la Asociación Ecuatoriana de Exportadores de Banano (AEBE) y la Escuela de los Chefs buscan incentivar el consumo de banano.
La primera jornada de esta campaña, denominada “Bananos para tus recetas”, que consiste en obsequiar bananas a la ciudadanía, empezó el pasado 21 de abril.
“Ven con tu cesta o funda y lleva banano gratis para tus recetas” fue el anuncio que se colgó en las redes sociales de AEBE y la Escuela de los Chefs, y que tuvo gran acogida. Michelle Granda, coordinadora de Marketing del centro de estudios, reveló que en la primera jornada se obsequiaron en total diez toneladas de la fruta.
“Cinco toneladas llegaron el jueves (21 de abril), y se acabaron el mismo día; y las otras cinco toneladas llegaron el sábado (23 de abril), y se acabaron al siguiente día”, expresó Granda.
Según José Antonio Hidalgo, director ejecutivo de AEBE, el consumo de banano es muy bajo en el país: solo bordea los 2,5 kg per cápita; a diferencia del plátano barraganete, del que sí somos grandes consumidores, con 30 kg per cápita, cantidad a la que se quiere llegar con el banano en todos sus estados.
Fuente: https://www.eluniverso.com/noticias/economia/aebe-y-la-escuela-de-los-ch...