Julio 26, 2022 (El Comercio) En una mañana de sábado, 23 de julio, mientras que la gente practica algún deporte en La Carolina, Teresa Ramírez, de 74 años, monta su puesto de verduras y hortalizas. Ella es parte del proyecto de Agricultura Urbana Participativa (Agrupar) y su meta en este día es que sus ‘caseritos’ regresen a sus hogares con productos agroecológicos, tal como lo ha venido haciendo hace ya 12 años.
El movimiento agroecológico gana más adeptos en Quito. Conceptos como la alimentación libre de químicos, la conservación de los ecosistemas, el cuidado de prácticas ancestrales, la justicia social o la reducción de la huella de carbono empiezan a jugar un papel importante al momento de adquirir un producto para el consumo casero.
En Quito, una treintena de ferias que comercializan productos agroecológicos se activan cada semana en búsqueda de satisfacer las necesidades de los compradores. Como en el caso de Teresa, los vendedores son personas que empezaron con una capacitación para aprender a sustituir fertilizantes y pesticidas químicos por opciones más ecoamigables. Así, por ejemplo, productos como la panela, la cebolla paiteña, el ajo o las heces de cuy, preparados de distintas maneras, son la base para eliminar insectos como la mosca blanca o para abonar las tierras de cultivo.
Fuente: https://www.elcomercio.com/actualidad/ecuador/ferias-productos-agroecolo...