Marzo 8, 2023 (Yonhap) El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Asuntos Rurales de Corea del Sur ha dicho, este miércoles, que tratará de reducir, este año, las hectáreas de arrozales en alrededor de un 5 por ciento, para reducir la producción de arroz, en medio de la disminución de la demanda del grano básico.
El ministerio dijo que planea reducir el área de cultivo de arroz, de las 727.000 hectáreas del año pasado, a 690.000 hectáreas -alrededor de la mitad del tamaño del estado de Connecticut, de Estados Unidos- al animar a los agricultores a incrementar el cultivo de trigo, alubias y otros tipos de cosechas, en lugar de arroz.
Se espera que la medida ayude a estabilizar los precios del arroz.
El año pasado, la producción de arroz del país fue de 3,76 millones de toneladas, y el Gobierno gastó alrededor de 1 billón de wones (756 millones de dólares) en la compra de unas 450.000 toneladas de arroz, en un esfuerzo para hacer frente a la caída de los precios debido a la sobreproducción.
El arroz es un grano básico para los coreanos, pero su consumo ha estado disminuyendo, de forma continua, en el país, en las últimas décadas, debido, principalmente, a los cambios en la dieta y hábitos alimenticios.
Fuente: https://sp.yna.co.kr/view/ASP20230308002000883?section=economy/index